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PESTO DE ALBACA Y MENTA by @nia.foods
Español:
💚 1 taza albaca fresca + ½ taza menta fresca + 2 Cdas aceite de oliva extra virgen + ¼ taza de piñones blancos (o nuez) + ½ limón amarillo + sal de mar al gusto + chorritito de leche vegana si se atora mucho el pesto. Disfruta con @eatbanza pasta + camote y aguacate o con toast también está buenìsimo! -
English:
🇺🇸 BASIL MINT PESTO for my fave @eatbanza pasta shells, served with roasted sweet potato and creamy avo. Por the pesto, use a food processor to grind 1 cup fresh basil leaves + ½ fresh mint leaves + 2 tbsp evoo + ¼ cup pine nuts + ½ lemon + sea salt + a bit of nut milk in case the pesto doesn't blend well. Enjoy!
💚 1 taza albaca fresca + ½ taza menta fresca + 2 Cdas aceite de oliva extra virgen + ¼ taza de piñones blancos (o nuez) + ½ limón amarillo + sal de mar al gusto + chorritito de leche vegana si se atora mucho el pesto. Disfruta con @eatbanza pasta + camote y aguacate o con toast también está buenìsimo! -
English:
🇺🇸 BASIL MINT PESTO for my fave @eatbanza pasta shells, served with roasted sweet potato and creamy avo. Por the pesto, use a food processor to grind 1 cup fresh basil leaves + ½ fresh mint leaves + 2 tbsp evoo + ¼ cup pine nuts + ½ lemon + sea salt + a bit of nut milk in case the pesto doesn't blend well. Enjoy!
